Perlbygg
Perlbygg är ett näringsrikt spannmål som härstammar från korn, med dess yttre skal och kli borttaget. Denna process ger det ett pärlaktigt, slätt utseende. Med en seg konsistens och en mild nötaktig smak är perlbygg en mångsidig ingrediens i olika rätter. Det är en rik källa till fiber, vitaminer och mineraler, inklusive järn, magnesium och B-vitaminer. Ofta används det i soppor, grytor, sallader och gröt, och perlbygg ger en rejäl och hälsosam tillsats till måltider. Dess förmåga att absorbera smaker gör det till ett populärt val för att förbättra smaken på rätter. Dessutom erbjuder det hälsofördelar som att hjälpa matsmältningen och främja det allmänna välbefinnandet.